Триминг свиной 80/20

Триминг свиной представляет собой основное сырье, используемое для производства разнообразных полуфабрикатов (фарш, котлеты, сосиски, колбасы и т.д.) — как натуральных, так и с добавками. Мясо тщательно отделяют от сухожилий и костей.80/20 — указание постности, где содержание мяса не менее 80% в предлагаемом продукте.