Свиные уши

Свиные уши, несмотря на неприглядный внешний вид, считаются деликатесным продуктом. Искусно приготовленные свиные уши представляют собой отличную пивную закуску. Выбор действительно широк — существует множество рецептов на основе данного субпродукта: свиные ушки в маринаде (в меду, красном масле, уксусе и др.), копченные, жаренные, запеченные свиные ушки — любой привередливый гурман найдет что-то себе по вкусу.